Qui traite vos renseignements
Ce site canadien est exploité sous le nom Uncle Tetsu Global. Notre siège social se trouve au 3220 Dufferin St, Unit 3, North York, ON, M6A 2T3, Canada.
Adressez vos demandes ou préoccupations concernant la vie privée au service à la clientèle ci-dessous. Notre équipe les transmet à la personne responsable de la protection des renseignements personnels.
customersupport@uncletetsucanada.com
À propos de ce site
Voici notre site public canadien. Vous pouvez envoyer vos demandes de renseignements comme client ou concernant une franchise au moyen des formulaires en ligne ou des adresses courriel indiquées. Les sections ci-dessous décrivent les fonctions actuellement activées.
Communiquer avec notre équipe
Nous demandons votre nom, votre adresse courriel et votre message, ainsi qu’une boulangerie et un sujet, ou la ville et la province canadiennes envisagées, afin d’acheminer votre demande et d’y répondre. La case de consentement obligatoire n’est pas cochée à l’avance. Votre réponse facultative sur la façon dont vous nous avez trouvés nous aide à comprendre l’origine des demandes. L’envoi d’une demande ne vous abonne pas à des communications marketing.
Les demandes de la clientèle sont transmises à notre équipe du service à la clientèle; celles concernant une franchise, à notre équipe de franchisage. Veuillez ne pas inclure de renseignements de carte de paiement, de pièces d’identité ni de renseignements médicaux sensibles. Les enfants devraient demander à un parent ou à un tuteur de communiquer avec nous, sans nous transmettre les renseignements personnels de l’enfant.
Fournisseurs de services et traitement à l’étranger
Cloudflare héberge et protège notre site. Lorsque vous envoyez une demande en ligne, Resend reçoit votre nom, votre adresse courriel et le contenu de la demande pour transmettre le message à l’équipe concernée. Votre adresse courriel sert aux réponses dans nos systèmes de courriel professionnels. Resend indique que ses données de courriel stockées se trouvent aux États-Unis. Les services d’hébergement, de livraison et de courriel peuvent traiter des renseignements hors du Canada, où les lois locales peuvent permettre l’accès par les autorités.
Renseignements de Resend sur la vie privée
Les fournisseurs reçoivent les renseignements nécessaires pour fournir, sécuriser et exploiter ces services. Lorsqu’il est activé pour les formulaires publics, Cloudflare Turnstile traite les renseignements de connexion afin de vérifier les demandes. Les liens externes vers les réseaux sociaux, la presse et les itinéraires vous dirigent vers des services ayant leurs propres pratiques de confidentialité.
Conservation et mesures de protection
Les messages de demande sont conservés dans les systèmes de messagerie de notre équipe pour les réponses, les suivis et les dossiers commerciaux ou juridiques nécessaires. Les registres d’envoi et les sauvegardes des fournisseurs peuvent avoir des durées de conservation différentes. Nous examinons les demandes de suppression en tenant compte de ces finalités et de toute obligation de conservation applicable; le retrait du consentement ne permet pas de rappeler un courriel déjà livré.
Le système de gestion des demandes du site est désactivé et ne stocke pas les messages. Les copies de courriels et les registres de livraison des fournisseurs sont distincts de la base de données du site et peuvent avoir des durées de conservation différentes.
Les registres de limitation des demandes de renseignements contiennent une empreinte de sécurité calculée avec une clé, un compteur et une date d’expiration, plutôt que votre message ou une adresse IP brute. Ils deviennent admissibles à la suppression après environ 20 minutes et sont supprimés lors de demandes ultérieures.
HTTPS, des identifiants conservés sur le serveur, la validation des données et les limites de demandes contribuent à protéger les envois. Les fournisseurs d’hébergement et de sécurité reçoivent des renseignements de connexion pour exploiter et protéger le service. Aucun service en ligne ne peut promettre une sécurité absolue.
Témoins et renseignements sur votre appareil
Des témoins de sécurité essentiels peuvent servir à exploiter et protéger ce site. Vos choix de confidentialité enregistrés sont valides pendant au plus 180 jours pour éviter de les répéter à chaque page. Les valeurs du navigateur peuvent rester jusqu’à leur remplacement ou leur suppression. Cette préférence contient uniquement le choix des cartes et photos facultatives, le choix des statistiques anonymes facultatives, une version et une date d’enregistrement; ce n’est pas un identifiant de visiteur. Un ancien choix de carte enregistré n’active pas les statistiques facultatives; celles-ci nécessitent un nouveau choix explicite.
L’accès à la carte facultative reste désactivé jusqu’à ce que vous choisissiez Accepter les fonctions facultatives ou que vous l’activiez dans les Paramètres des témoins. Si vous le refusez, le répertoire des boulangeries et les demandes de renseignements restent accessibles. Vous pouvez modifier ou retirer ce choix en tout temps dans les Paramètres des témoins du pied de page. Le retrait arrête les futures demandes de carte; il ne peut pas annuler celles déjà envoyées.
Ce site ne contient aucun pixel publicitaire ni témoin d’analyse. Nous ne conservons pas les brouillons de demande dans le stockage du navigateur. Si votre navigateur bloque le stockage des préférences, votre choix s’applique à la session de page en cours et pourrait devoir être répété lors de votre prochaine visite.
Préférences musicales
Les préférences de volume, de mise en sourdine et de pause sont enregistrées uniquement dans le stockage de session de cet onglet et restent sur votre appareil. Si vous autorisez les statistiques facultatives, mettre la chanson en pause transmet aussi un décompte anonyme associé à la langue de la page. Vos préférences musicales enregistrées ne sont pas transmises. Vous pouvez mettre la chanson en pause ou en sourdine à tout moment. Les règles de lecture automatique du navigateur peuvent exiger que vous choisissiez d’abord Lire.
Carte interactive des boulangeries
Si vous activez la carte facultative, votre navigateur demande des tuiles cartographiques à OpenStreetMap lorsque la carte est visible. OpenStreetMap reçoit votre adresse IP, les en-têtes du navigateur et l’adresse de référence du site. La carte ne demande pas la position précise de votre appareil. Le répertoire est accessible sans ce service externe.
Politique de confidentialité de l’OpenStreetMap Foundation
À propos des photos Google des pâtisseries
Si cette fonction est activée, Google choisit la photo principale de chaque fiche de pâtisserie vérifiée. Elle peut montrer un produit ou l’intérieur plutôt que la devanture.
Les photos Google et la carte interactive se chargent uniquement après votre accord pour les cartes et photos facultatives, lorsque la fiche ou la carte concernée devient visible. Google reçoit votre adresse IP, des renseignements sur votre navigateur et le site référent. Retirer cette permission arrête les futures requêtes et retire les fiches Google, sans annuler les requêtes déjà envoyées.
Politique de confidentialité de Google
Analyse du site Web et origine des demandes
Nous comptons les arrivées admissibles aux pages publiques afin de comprendre quelles pages et grandes catégories de sources attirent des visites. Il s’agit de nombres d’arrivées, pas de personnes uniques. Le serveur examine brièvement des renseignements de requête, notamment des indices de provenance ou de campagne et des en-têtes du navigateur, pour choisir une catégorie générale et filtrer certaines requêtes automatisées. Les classifications et le filtrage peuvent être incomplets. Ces totaux n’utilisent pas de témoins d’analyse et sont indépendants de vos choix de carte et de photos facultatives. Ils sont également indépendants du choix distinct concernant les statistiques facultatives d’interaction décrites ci-dessous.
La base de données d’analyse du site stocke des totaux quotidiens agrégés par page d’arrivée publique, grandes catégories de canal et de source, et base de classification. Elle ne stocke pas les URL complètes des requêtes, les valeurs de paramètres, les référents bruts, les adresses IP, les chaînes d’agent utilisateur, les identifiants de visiteurs ni les lignes d’arrivées individuelles. Les services d’hébergement et de sécurité reçoivent néanmoins des renseignements de connexion pour fournir et protéger le service.
Les totaux quotidiens deviennent admissibles à la suppression 90 jours après le début de leur journée UTC. Les totaux expirés sont exclus des rapports et supprimés lors du nettoyage programmé ou du tableau de bord; la suppression peut suivre l’expiration. Les journaux des fournisseurs et les sauvegardes peuvent avoir des durées de conservation différentes.
Le système de gestion des demandes du site et le stockage automatique des sources de demandes sont actuellement désactivés. Votre réponse facultative sur la façon dont vous nous avez trouvés est incluse dans votre courriel de demande. Le profilage facultatif des sources n’est pas requis pour répondre à une demande, et l’envoi d’une demande ne vous inscrit pas à des communications marketing.
Statistiques anonymes sur les choix de langue et les pauses de la chanson
Les statistiques facultatives d’interaction comptent les choix de langue et les pauses de la chanson uniquement après votre accord dans les paramètres des témoins. Il s’agit de décomptes d’événements, pas de personnes uniques. Refuser ou retirer ce choix distinct arrête les futurs décomptes facultatifs, sans annuler ceux déjà transmis. Les fonctions essentielles, le répertoire des boulangeries et les demandes de renseignements restent disponibles.
Pour ces statistiques, la base de données du site conserve uniquement des totaux quotidiens agrégés par journée UTC, langue et nom d’événement, ainsi qu’une date d’expiration. Elle ne conserve aucun identifiant de visiteur, adresse IP, renseignement brut de requête ni ligne d’événement individuel. Les fournisseurs d’hébergement et de sécurité reçoivent néanmoins des renseignements de connexion pour fournir et protéger le service.
Les totaux quotidiens facultatifs d’événements deviennent admissibles à la suppression 90 jours après le début de leur journée UTC. Les totaux expirés sont exclus des rapports et supprimés lors du nettoyage programmé ou du tableau de bord; la suppression peut suivre l’expiration. Les journaux des fournisseurs et les sauvegardes peuvent avoir des durées de conservation différentes.
Vos droits et vos préoccupations
Communiquez avec notre équipe responsable de la protection des renseignements personnels pour demander un accès ou une correction, retirer votre permission pour des suivis supplémentaires, demander une suppression ou déposer une plainte relative à la vie privée. Nous pouvons demander des renseignements proportionnés pour confirmer votre identité. Veuillez ne pas envoyer de pièces d’identité sans avoir convenu avec notre équipe d’une méthode sécurisée.
Le retrait de votre consentement peut nous empêcher de continuer à répondre à votre demande. Certains dossiers pourraient devoir être conservés pour respecter des obligations juridiques ou commerciales. Si nous ne pouvons pas satisfaire une demande, nous expliquerons la raison et la procédure de plainte applicable. Vous pouvez également communiquer avec le Commissariat à la protection de la vie privée du Canada ou l’autorité provinciale compétente en matière de vie privée.
Accessibilité et formats de remplacement
Utilisez Tab et Maj+Tab pour parcourir les commandes, Entrée ou la barre d’espace pour les activer, et Échap pour fermer les menus de navigation et de langue. Les liens Aller au contenu et Aller aux commandes de musique sont disponibles au début de la page. L’indicateur de focus du clavier est visible.
Mettre les animations en pause arrête les mouvements du site. Les préférences de réduction des mouvements et d’économie de données font démarrer les médias animés sous forme d’images fixes. La musique possède des commandes distinctes de pause, de sourdine et de volume. Le répertoire complet des boulangeries est accessible à côté de la carte facultative.
Nous améliorons l’accessibilité en utilisant les WCAG 2.2 AA comme objectif de conception et de vérification. Cette déclaration ne certifie pas une conformité complète. Des descriptions visuelles sont disponibles pour les mini-épisodes sans son. La transcription de la chanson est automatique et son texte est en cours de révision.
Si vous rencontrez un obstacle d’accessibilité ou avez besoin de renseignements dans un autre format, envoyez un courriel à notre service à la clientèle en précisant la page, le problème et votre moyen de communication préféré. Veuillez transmettre uniquement les renseignements nécessaires pour vous aider.