우리의 역사 · 우리의 세계

작은 케이크 하나.
이야기의 세계.

Fukuoka의 가족 과자점에서 Toronto의 따뜻한 환영까지. 케이크 도장 뒤에 있는 제빵사를 만나고 치즈케이크가 바다를 건너온 여정을 따라가 보세요.

FukuokaTaipeiToronto세계
셰프 재킷과 빨간 모자를 착용하고 일본식 치즈케이크를 들고 미소 짓는 Tetsushi Mizokami
Tetsushi MizokamiUncle Tetsu Japanese Cheesecake 매장 개점식에서 촬영한 사진.
케이크 도장 뒤의 사람

캐릭터가 탄생하기 전,
한 제빵사가 있었습니다.

Tetsushi Mizokami는 Hakata, Fukuoka의 부모님 케이크 가게를 도우며 자랐습니다. 이후 사업에서는 음식, 음악과 이웃을 함께 이어갔으며, 아내 Kimiyo와 함께한 HANA JAM도 그중 하나입니다.

그 마음은 치즈케이크마다 찍힌 친근한 얼굴에 담겨 있습니다. 따뜻한 환영, 작은 정성, 함께 나눌 맛있는 간식입니다.

창업자의 원래 이야기 ↗
하나의 레시피, 여러 이야기

지금까지의 여정.

브랜드 기록, 공식 출시 발표와 지역 운영사의 개점 기록에서 고른 주요 이정표입니다.

  1. 1984Fukuoka, 일본

    HANA JAM이라는 공간.

    일본 기록에는 치즈케이크의 시작에 함께한 케이크 가게 HANA JAM의 개점이 기록되어 있습니다.

  2. 1990Hakata, Fukuoka

    치즈케이크에 이름이 생깁니다.

    일본 기록에는 Uncle Tetsu’s Cheesecake의 개발과 명명이 1990년으로 나옵니다. 캐나다 창업자 이야기에도 첫 치즈케이크 전문 매장이 같은 해에 등장합니다.

  3. 1991–1993일본 곳곳으로

    지역의 인기 케이크가 여행을 떠납니다.

    일본의 이야기는 1991년의 도약, 1992년 Fukuoka의 추가 매장, 1993년 Nagoya와 Sapporo의 개점으로 이어집니다.

  4. 2011Taipei, 대만

    아시아에서의 새로운 이야기.

    2011년 Taipei Station에 자매 매장이 문을 열었습니다. 일본 브랜드 연혁에 기록된 이정표입니다.

  5. 2013중국 본토

    중국 본토에서 이어진 매장 이야기.

    지역 운영사 Xiao Nan Guo는 2013년 프랜차이즈 관리 계약을 통해 Uncle Tetsu를 도입했다고 보고했으며, 2014년 3월 발표 당시 중국 본토 매장들이 운영 중이었습니다.

  6. 2015년 3월Toronto, 캐나다
    캐나다에서의 이야기

    안녕하세요, Toronto.

    Uncle Tetsu는 2015년 3월 Toronto에 도착했습니다. 캐나다 기록은 아시아에서 시작된 브랜드의 첫 서양 매장이라고 소개합니다.

  7. 2015년 12월Hong Kong

    Causeway Bay에서의 환영.

    Hong Kong 운영사 B & S는 첫 Uncle Tetsu 매장이 2015년 12월 Causeway Bay에 문을 열었으며, 2016년과 2017년에 Mongkok과 Tseung Kwan O가 뒤를 이었다고 기록합니다.

  8. 2016Honolulu, 미국

    미국에서 새 장이 시작됩니다.

    미국 출시 발표는 Honolulu를 첫 미국 입지로 소개했으며, Panda Restaurant Group과의 협력으로 3월 1일 개점을 계획했습니다.

  9. 2018일본, 캐나다, 대만 및 오세아니아

    서로 다른 바다 너머. 함께하는 베이킹 기술.

    글로벌 팀은 Fukuoka의 오븐 제조사 Shichiyo를 방문했습니다. 브랜드의 기록에는 캐나다, 대만, 호주, 뉴질랜드에서 사용하는 제빵 장비가 소개됩니다.

  10. 2019년 7월New York, 미국

    이야기가 New York에 닿습니다.

    캐나다 기록은 2019년 7월 브랜드의 첫 New York 매장을 알렸습니다. 이미 캐나다와 오세아니아에 닿은 여정이 더 넓어졌습니다.

바다를 건너 나누는 맛

따뜻한 환영의 세계.

공식 글로벌 매장 안내와 지역 기록에서 이어지는 더 많은 세계의 이야기를 만나보세요.

동아시아

우리의 뿌리. 새로운 이야기.

  • 일본
  • 대만
  • 중국 본토
  • Hong Kong

이 이야기는 Fukuoka에서 시작해, 위의 이정표를 따라 Taipei와 중국 본토, Hong Kong으로 이어집니다.

동남아시아

아시아로 더욱 넓어지는 여정.

  • 말레이시아
  • 인도네시아
  • 미얀마
  • 베트남
  • 싱가포르

글로벌 매장 안내에는 말레이시아, 인도네시아, 미얀마, 베트남의 매장이 기록되어 있습니다. 싱가포르도 지역 운영사의 2017년 국제 브랜드 기록에 등장합니다.

남아시아

파키스탄에서의 새로운 이야기.

  • 파키스탄

Lahore는 브랜드의 국제 매장 안내에 포함되어 있으며, Uncle Tetsu의 이야기에 또 하나의 도시를 더합니다.

글로벌 기록 둘러보기 ↗
걸프 지역

함께 나눌 더 많은 곳.

  • 사우디아라비아
  • 카타르

공식 매장 안내에는 사우디아라비아의 도시들과 카타르 Doha가 국제 여정의 다음 장으로 포함됩니다.

글로벌 기록 둘러보기 ↗
북미

캐나다에서의 따뜻한 환영.

  • 캐나다
  • 미국

2015년 Toronto는 중요한 새 장이 되었으며, 이후 브랜드는 미국으로 확장했습니다. 이 웹사이트는 캐나다 매장들을 위한 공간입니다.

캐나다 매장 둘러보기 ↗
오세아니아

또 다른 바다를 건너.

  • 호주
  • 뉴질랜드

2018년까지 브랜드의 베이킹 이야기에는 호주와 뉴질랜드도 포함되었으며, 공통의 기술과 일본산 제빵 장비로 이어졌습니다.

Uncle Tetsu Australia 방문 ↗
다음 이야기는 집 가까이에서

우리의 오븐에서,
여러분의 작은 순간까지.

캐나다 매장 안내에는 24 매장이 있는 지역 수: 5 개 주에 있습니다. 가까운 매장을 찾아 팀을 만나고 폭신한 행복을 위한 작은 여유를 만들어보세요.

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5 개 주 · 하나의 익숙한 미소
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