更新于2026-10-08
两款芝士蛋糕，两种独特口感
原味日式芝士蛋糕和 Angel Hat 都是 Uncle Tetsu 芝士蛋糕家族的一员，却带来不同的品尝体验。原味是大家熟悉的柔软、轻盈蛋糕；Angel Hat 则是湿润、有弹性的圆顶蛋糕，奶香更加浓郁。可以先想想你喜欢的口感：是轻盈蓬松的一口，还是富有弹性、奶香与芝士味更鲜明的蛋糕？两款各有特色，选择让你觉得更美味的那一款就好。
Angel Hat 的特色来自哪里？
原味蛋糕列出的配料包括奶油奶酪、黄油、牛奶、糖、面粉和鸡蛋。Angel Hat 的配方不同：除了奶油奶酪，还含有卡仕达和 Grana Padano 奶酪，以及牛奶、黄油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、糖和柠檬汁。这些是品牌介绍中的配料差异，并非家庭烘焙食谱，也不说明各配料的比例。了解这些区别，可以帮助你在原味蛋糕的轻盈口感与 Angel Hat 浓郁的奶香、芝士风味之间作出选择。
圆顶造型也是故事的一部分
Angel Hat 的名称和圆润造型，灵感来自意大利 zuccotto 蛋糕，以及它与主教帽相似的形状。两者的联系在于外形；Uncle Tetsu 的产品介绍明确说明，Angel Hat 的配方与传统意大利 zuccotto 不同。如果你在店内展示柜看到这款圆顶蛋糕，它同样属于日式芝士蛋糕家族，拥有独特的卡仕达与芝士风味。
选好蛋糕，再选择享用方式
原味蛋糕温热时更显蓬松，会轻轻晃动；凉下来后，奶油奶酪的风味更突出。Uncle Tetsu 推荐 Angel Hat 凉着享用，也可以温热食用。如需原味蛋糕的加热方法，请查看我们单独的温热或冷食享用指南。加拿大各店的产品和口味选择有所不同，出发前请联系门店确认有哪些蛋糕。如果你有食物过敏或特殊饮食需求，点单前请询问当前使用的配料和制作方式。
Uncle Tetsu 的 Angel Hat 与原味日式芝士蛋糕有什么不同？
原味是柔软、轻盈的日式芝士蛋糕。Angel Hat 是湿润、有弹性的圆顶蛋糕，采用不同配方，除了奶油奶酪，还含有卡仕达和 Grana Padano 奶酪。喜欢蓬松口感可以选择原味；喜欢更浓郁的奶香与芝士风味可以选择 Angel Hat。请向门店确认供应情况。
资料来源
本比较依据 Uncle Tetsu 加拿大官网的产品介绍；各店当前供应的产品可能不同。
本指南依据下列资料来源编写。请向您的门店确认当前产品供应情况。